Methode
Die Rechnung teilen, wenn manche keinen Alkohol getrunken haben
Nimm den Alkohol aus der Rechnung heraus und teile ihn nur unter den Trinkenden auf, dann teile den Rest ganz normal. Das ist der Posten, der die gleichmäßige Aufteilung am häufigsten durcheinanderbringt, weil sein Stückpreis ein Vielfaches eines Gerichts beträgt: Bei einer Gruppenrechnung entsprechen zwei Flaschen Wein leicht einem ganzen Anteil, wodurch der Unterschied auffällt und diskutiert wird.
Warum Alkohol die gleichmäßige Teilung sprengt
Weil sein Preis pro Einheit nichts mit dem Rest der Tafel zu tun hat. Eine Flasche Wein im Restaurant kostet oft so viel wie ein Hauptgericht, ein Cocktail so viel wie eine Vorspeise. Bei einer Gruppenrechnung machen zwei oder drei Flaschen leicht einen ganzen Anteil aus: Der Unterschied wird spürbar, und was spürbar ist, wird irgendwann diskutiert.
Die saubere Methode: eine eigene Position
Lass dir die Rechnung im Detail geben, trenne den Betrag für alkoholische Getränke heraus, teile ihn nur unter den Trinkenden auf und teile den Rest zu gleichen Teilen. Das dauert eine Minute und klärt das Thema endgültig. Es ist auch die einzige Methode, die fair bleibt, wenn mehrere Personen am Tisch nichts trinken, was immer häufiger vorkommt.
Die schnelle Methode: ein reduzierter Anteil
Wenn niemand die Details hat und die Rechnung überschaubar ist, zähle die Person, die nichts getrunken hat, mit einem reduzierten Anteil von etwa 0,7. Das ist ungefähr, und das weiß jeder, aber es ist unendlich besser als eine gleichmäßige Teilung, und die Rechnung lässt sich im Kopf machen. Nutze diese Methode nur bei kleinen Rechnungen: Ab etwa hundert Euro kostet die Ungenauigkeit mehr, als sie an Zeit spart.
Vorher ansprechen, nicht beim Bezahlen
Der schlechteste Moment, das Thema anzusprechen, ist, wenn die Rechnung kommt, denn dann muss sich die Person, die nichts trinkt, vor dem ganzen Tisch rechtfertigen. Trinkt jemand nicht, stellt sich die Frage beim Bestellen: „Trennen wir den Alkohol ab?“ In diesem Moment gestellt, ist sie neutral; am Ende gestellt, zeigt sie mit dem Finger auf jemanden.
Zum Merken
- Der Preis einer Flasche Wein im Restaurant entspricht häufig dem eines Hauptgerichts.
- Alkoholische Getränke aus einer Rechnung herauszurechnen und nur unter den Konsumierenden aufzuteilen bleibt fair, egal wie viele Nichttrinker dabei sind.
- Ein pauschal reduzierter Anteil von etwa 0,7 nähert die Aufteilung ohne Rechnungsdetails an, verliert aber an Genauigkeit, je höher der Betrag ist.
- Die Alkoholfrage beim Bestellen anzusprechen macht sie neutral, während sie bei Ankunft der Rechnung eine Person bloßstellt.
- In Frankreich muss ein Restaurant ab 25 Euro eine detaillierte Rechnung ausstellen.
Häufige Fragen
Wie fragt man ohne Verlegenheit nach der detaillierten Rechnung?
Frag beim Bestellen danach, nicht am Ende. In Frankreich ist die Detailrechnung ab 25 Euro ohnehin Pflicht.
Und wenn nur eine einzige Person nichts trinkt?
Genau dann kostet die gleichmäßige Teilung diese Person am meisten. Eine eigene Position bleibt die richtige Lösung.
Sollte man beim Kaffee oder Dessert genauso vorgehen?
Selten: Ihre Preise liegen zu nah beieinander, als dass der Unterschied auffällt. Alkohol ist wegen seines Preises ein Sonderfall.